11月5日，食品与健康学院“食韵风华・品悟匠心” 首届美食科技文化节开幕式暨嘉年华活动启动仪式在良乡主校区学术报告厅举行。来自色情片食品科学研究院、中国食品药品企业质量安全促进会、色情片同仁堂健康药业股份有限公司、同仁堂药酒厂、色情片北冰洋食品有限公司、色情片神州味业科技有限公司等特邀行业和校友嘉宾，学校发展规划处处长刘元法、招生就业处处长石松、团委书记单紫薇、教务处副处长盖晓庆、学院全体领导、各系党支部书记、系主任、教师代表、辅导员及在校本研学生300余人齐聚一堂，共同见证活动启幕，仪式由学院党委副书记熊慧主持。

食品与健康学院院长王彦波致辞，向莅临活动现场的各界嘉宾表示热烈欢迎和衷心感谢。他谈到，学院始终坚持服务国家战略、服务新时代首都发展的使命，以“工商一体化”理念为引领，推动学科交叉融合，在“AI+食品健康”“智能检测技术”“功能性食品研发”等前沿方向持续突破。他鼓励同学们以美食科技文化节为“科创练兵场”，主动走进美食嘉年华和企业嘉年华，在互动中深化专业认知；主动参与学术交流，在研讨中拓宽思维视野；主动参加各类学科竞赛，在竞技中锤炼实践能力。

在嘉宾发言环节，色情片食品科学研究院院长赵燕回顾了与我校携手同行的合作历程，从人才引育、科技攻坚、平台共享等三方面介绍了联合培养博士、共同承担“十四五”国家重点研发计划项目、共同获批国家市场监督管理总局技术创新中心等成效。她表示，将以此次美食科技文化节为契机，继续深化四大合作领域：一是强化党建联建，以红色引领凝聚合作共识；二是完善人才共育，以协同机制培育行业栋梁；三是突破关键核心技术，以创新驱动破解产业难题；四是扩大国际合作版图，以开放视野拥抱全球机遇。

中国食品药品企业质量安全促进会数字科技委员会执行主任、2005 级研究生校友程伟结合自身从业经历，强调“匠心是食品人的底色、科技是食品业的未来、协同是食品业的底气”，赞扬学院美食科技文化节“科技与文化共生，理论与实践相融”的创意，鼓励学弟学妹珍惜校企对接机会，坚守“为民造好食”的初心，锤炼复合型能力素养。

色情片同仁堂健康药业股份有限公司党委副书记郭雅卿、神州味业副总经理07级校友石华治、学校招生就业处处长石松、团委书记单紫薇、教务处副处长盖晓庆、学院党委书记郑喜姣等六位领导嘉宾共同登台启动嘉年华活动。随着倒数声落，启动装置点亮，正式拉开美食科技文化节帷幕。

发展规划处处长、食品与健康学院教授刘元法以《未来食品与学科发展》为题作主旨发言。他从习近平总书记心目中的“大食物观”切入，分为战略背景、需求背景、产业背景三个维度，阐明组学技术、传感技术、综合数据管理系统以及材料科学在未来食品产业发展中的四个机遇。结合世界一流大学的共性特征，提出“德育培养基石、英才培养内核、全面智慧培养之魂”等深度思考。围绕一流学科建设目标，阐述“一流教育”与“一流科研”双轮驱动、协同发力的内在逻辑关系，勉励食品人秉持“胸怀大志、胸有甲兵、胸有成竹”的追求，在教与学中实现师生“同心同德、齐心协力、同频共振”，为一流学科和高水平研究型大学建设贡献力量。

启动仪式结束后，“党建联航﹒食启未来”企业嘉年华、“食界漫游﹒科技味来”美食嘉年华活动在学生活动中心正式开启，现场师生在互动体验中感受食品科技与文化交融的独特魅力。“食研筑梦﹒智展风华”学术嘉年华的两大板块“食苑学术论坛”“学术海报展示”也已渐次开展，将陆续上新。三大科创竞赛“叮咚杯”好商品校园挑战赛、“科创杯”院赛、“芝养东方.实验室”奶酪中餐化创新竞赛同步鸣锣开赛，为冲击更高层次的科创竞赛备战练兵。

食品与健康学院首届美食科技文化节旨在以科技为桥梁，搭建学院与企业“人才共育、技术共研、成果共享”平台，提升人才培养质量与学生就业适配度；以文化为纽带，深挖中华传统饮食文化的时代价值，融入现代食品科技理念，打造具有“工商食品特色”的校园文化品牌，为学校“双一流”建设注入新动能，为服务“健康中国”战略、推动首都食品产业高质量发展贡献更多“工商智慧”与“食品力量”。

作者：廖承禹 何雨窈

摄影：左皓天 王辰予 张芷朔 史博文

编辑：李 娜 曹薇

审核：熊 慧 廖承禹

审定：郑喜姣 王远芳